Cegah Stunting Dengan Konsumsi Pangan Lokal
- prabawati
- 18 Agustus 2023
- 6:17am
- Kesehatan
- 2199 kali dilihat
Samarinda - Gizi yang baik adalah pondasi penting bagi seorang anak untuk dapat tumbuh dan berkembang secara optimal.
Untuk mencegah dan mengatasi masalah gizi salah satunya dengan meningkatkan konsumsi pangan lokal.
Kandungan gizi seimbang bisa didapatkan dari pangan yang banyak beredar di masyarakat.
"Pangan lokal tidak hanya dari karbohidrat aja tapi bisa juga dari seafood, karena tidak ada batasan bawasannya gizi itu dari daging saja,"ungkap Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan DPTPH Prov Kaltim, Rika Nuzli Furkanti pada kegiatan cegah stunting dengan pangan lokal, Jum'at (18/8).
Pangan lokal dapat menjadi menu dapur sehat atasi stunting. Apalagi diketahui jika pangan lokal adalah sumber kebutuhan gizi ibu dan anak.
Rika menerangkan gizi seimbang terdiri dari karbohidrat, protei, vitamin, mineral dan bisa dari pangan lokal seperti ubi, singkong dan jagung.
"Lalu sayur sendiri bisa diolah menggunakan tepung mocaf dibuat seperti gorengan,"katanya.
Selain itu, meningkatkan gizi pihaknya telah melakukan festival pangan dengan mengenalkan pangan lokal untuk mencegah stunting.
Mencegah adanya stunting sejak dini masyarakat dapat memperbanyak konsumsi makanan yang berasal dari pangan lokal yang kaya akan gizi.
Masyarakat perlu menyadari akan pemenuhan gizi bagi anak dengan konsumsi makanan yang seimbang sejak dini. (Prb/ty).
Kategori
- Berita 2350
- Artikel 31
- Anti Hoax 48
- Budaya 79
- Ekonomi 211
- Teknologi 217
- Hiburan 62
- Kesehatan 699
- Olahraga 162
- Pemerintahan 1270
- Pembangunan 297
- Politik 39
- Seputar Kaltim 103
- Pendidikan 140
- Rubrik 9
- Statistik 183
- Aplikasi 43
- Layanan 33
- Agama 188
- Keluarga 28
- Keluarga 8
- Bantuan 57
- Perkebunan 146
- Lingkungan 55
- Narkoba 20
- Pelatihan 121
- Anak 9
- Pramuka 41
- Sosial 41
- Perempuan 31
- Investasi 21
- Penghargaan 101
- Paguyuban 3
- Keamanan 20
- Kerajinan 14
- Kerajinan 3
- Ketahanan 9
- Pariwisata 82
- Bencana 18
- Pameran 23
- Pameran 8
- Jaringan 12
- Peternakan 15
- Peternakan 3
- Pertanian 28
- Pertanian 5
- Pangan 19
- Kebencanaan 14
- Pengumuman 7
- Perdagangan 10
- Perdagangan 1
- Kependudukan 8
- Karnaval 4
- Cuaca 41
- Pancasila 5
- Bencana 3
- Kekerasan 2
- Pajak 5
- Pramuka 4
- Kepemudaan 12
- Ketenagakerjaan 34
- Kehumasan 2
- Perikanan 6
- Pemuda 6
- Kehutanan 5
- Penelitian 2
- Keamanan 2
- Keamanan 1
- Festival 11
- Beasiswa 8
- Kebutuhan 1
- Transportasi 14
- Nusantara 1
- Informasi 7
- Infrastruktur 3
- Telekomunikasi 2
- UMKM 4
- Kelautan 2
- Perhubungan 3
- Pemilu 11
- Pemberdayaan 3